在经历了逆势增长后，企业已经转变了策略，不再依赖砸钱补贴来吸引客户。他们的优势转变为提供尖端科技带来的贴心服务体验。例如，面对相同的订单信息，需要解决依次派送、时间路线导航等难题，这都需要通过人工智能技术为客户提供高品质的服务体验。


影响外卖送餐O2O客户体验的因素包括：
1. 产品：许多店家同时与三大外卖平台合作。如果平台之间仅在菜肴款式和品质上竞争，并不简单。
2. 价格：由于三网络平台的重复率较高，单纯依靠店家的价格竞争并没有太大优势。如果平台自身不进行补贴，难以形成价格差异，因此要在价格上建立多元化优势也较难实现。
3. 服务：虽然外卖平台的产品和价格难以做出差异化，但服务不同。目前，外卖平台的配送团队各不相同，物流运输是影响客户体验的关键因素，因此谁能更准时地完成配送就能赢得客户的信任。


物流信息技术是影响客户体验的重要因素：
1. 发单方式让客户有更好的体验：当前流行的外卖平台主要有两种发单方式，接单方式存在很多不确定因素，而发单方式则基于数据分析，效果更佳。
2. 人工智能技术实现更智能化的派送：大多数服务平台无法满足对物流信息技术的高要求。如何根据自身订单信息进行数据分析，让每一份订单都能变成数据库里的数据，然后传输到云端，形成一个外卖送餐大数据中心，让人工智能替代人力，同时考虑多个自变量，作出最精准的派送服务。人工智能技术对于实现更快更准确的物流运输起着至关重要的作用。


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