生鲜前景广阔，解决行业痛点是关键

生鲜

前景广阔

在移动互联网的浪潮下，整合营销时代的发展为生鲜蔬果带来了巨大的市场潜力。2015年5月中旬，“食行生鲜”获得了1.8亿元人民币融资，显示出资本对生鲜领域的关注。然而，如何在移动互联网的浪潮中实现实质性的爆发期，是一个值得探讨的问题。

1. 生鲜电商商业模式多样化

生鲜电商的商业模式多种多样，包括综合性电商平台、本地生活服务垂直化生鲜、物流企业代表顺丰优选以及线下超市等。这些模式各有优势，如综合性电商平台利用流量获得用户，本地生活服务垂直化生鲜提供高质量产品和个性化服务，而物流企业则依靠强大的物流体系。

2. 生鲜发展前景广阔

生鲜市场需求旺盛，发展迅速。数据显示，生鲜电子商务的毛利率平均可达30%至40%，其中海鲜产品最高，冻肉类和水果次之。此外，社区居民林小姐经常通过电商平台购买生鲜产品，认为速度快且新鲜。随着消费者对网购行为的逐渐成熟，有机食品及进口食品的利润空间大，生鲜电商规模也在逐步扩大，发展前景尤为广阔。

3. 如何解决行业痛点

尽管生鲜市场前景广阔，但仍存在一些行业痛点需要解决，以充分发挥市场潜力。

首先，生鲜属于非标产品，用户体验难以把控。由于生鲜产品与其他电商产品不同，即使是同一种产品也可能存在差异，导致用户体验难以把握。例如，同一种水果可能甜酸不一，消费者无法从购买过程中体验到。

其次，生鲜产品的安全管理至关重要。由于生鲜产品易损耗且非标准，很容易产生安全问题。因此，除了电商自身对品质具有较强的把控能力外，还需要建立一定的监管体系。

最后，冷链供应问题也是生鲜电商面临的一大挑战。生鲜类产品保质期短，需要冷链仓储、冷藏车辆等保鲜措施。但冷库温度不易控制，对生鲜质量造成严重威胁，而且冷链供应成本较高。

在互联网发达的今天，生鲜电商可以将冷链供应与自身分开，借助其他供应链体系发展线上平台。